Я Ши Сянь Дань Цун

Говорят, что один китайский фермер назвал удивительно вкусный чай таким странным и неаппетитным именем исключительно из соображений спасения своих чайных кустов от воришек.
Другая версия - чайный лист, идущий на изготовление Я Ши Сяна, напоминает формой отпечаток утиной лапки.
Третья - название сорта взято по названию местности произрастания - сада Яшиту, «Земля утиного помета», который носит такое имя из-за характерного цвета почвы.

Как бы там ни было, вкус и запах заваренного Я Ши Сяна не имеют ничего даже отдаленно напоминающего птичий помет. Наоборот, это сочетание золотистого цвета настоя и цветочно-фруктового коктейля в аромате. Интересный, густой,  долгоиграющий, дерзкий улун, который обязательно стоит попробовать.